そうめん南瓜自体には味があまりなく、千鳥酢の酸味とゴマのこくが、なんとも言えないおいしい一品となりました。
長子もバクバク食べていたよ。
結構はまってしまう味ですが、なかなか手に入りにくいのが残念なところ。 火が通ったら、氷水につけて冷やし、ほぐしていきます。
あ、そうめんというか、この間までマイブームだった寒天サラダに似ているような、、、
ということで、我が家特性ドレッシングでいただきます。
千鳥酢：３、牡蠣しょうゆ：１、ごま油：１
の割合で混ぜ混ぜして、すりゴマをさらに入れて、ブツにぶっ掛けるだけです。 
南瓜らしくない〜
まず、櫛切りします。外皮がすっごく硬くて、包丁が折れるかと思ったよ。
で、ナベで８分、ゆでます。 そうめん南瓜
生協のカタログで、ついつい買ってしまう未知の食材。
で、ゆでるとそうめんになるという南瓜を購入し、１週間ほったらかしにしてしまったのですが、ええ加減何とかしないと、ということで、料理して見ました。
